Ціни на кавові сорти арабіка та робуста будуть лише збільшуватись у зв’язку з проблемами постачання з В’єтнаму. Про це повідомила агенція Bloomberg.
Раніше Bloomberg повідомляв, що через дефіцит сорту робуста ціни на каву збільшились приблизно на 40%. Тоді прогнозували здорожчання й арабіки.
Зерна робусти зараз мають найвищу ціну з 1970-х років, а арабіки – найдорожчі за останні 2 роки.
Наприклад, за даними Опендатабот, середня вартість еспресо у 2022 році становила 23 грн, у 2023 – 28 грн, у 2024 – 32 грн. До осені кава у кав’ярнях може здорожчати приблизно на 15%. Тобто еспресо коштуватиме майже 38 грн.
Причиною зросту цін на каву є засуха у В’єтнамі – одного з найбільших світових виробників робусти. Також суха погода спостерігається в Бразилії – одного з найбільших постачальників арабіки.
В Україні вартості каві додає складна логістика у зв’язку з війною. Окрім цього, призводить до подорожчання чашки кави використання генераторів.
По всьому світу продавці кави продовжують підвищувати ціни на каву через бажання зберегти свій прибуток. Також деякі компанії шукають менш якісні зерна арабіки для зменшення своїх витрат на закупівлі.
Пропонуємо підбірку українських виробників specialty-кави з різних куточків України. Ми вказали також вартість найдешевших та найдорожчих пропозицій, як орієнтир.
Читай про курс, сервіси банків, важливі правила у Telegram
Підписатися
Читайте також: