fbpx
КОШТ

Присмак просеко з персиком: ТОП 9 кращих українських брендів кави

Якщо кава, обсмажена в Італії, здається занадто гіркою, і хочеться посмакувати напоєм, баристи рекомендують спробувати specialty-каву. Кошт зібрав підбірку українських виробників такої кави з різних куточків України – від Закарпаття до Харкова. Ми вказали також вартість найдешевших та найдорожчих пропозицій, як орієнтир. Ціни актуальні на квітень 2024 року. 

Існує два основні сорти кави: робуста й арабіка. Спешлті (“specialty” – особлива) кава – це, іншими словами, дуже якісна арабіка. Лише 10% від світового виробництва. Таку каву зазвичай пʼють без цукру, адже її смак унікальний і може поступово змінюватися залежно від температури напою. Наприклад, це може бути яскраво виражений фруктовий смак, квітковий аромат або навіть медова солодкість. А іноді, випиваючи чашку кави, можна відчути смак стиглої груші, соковитого яблука, імпортних маракуї чи манго, і навіть молочного шоколаду. Залежно від оброблення, у напою можуть бути чайні нотки або навпаки – алкогольні. 

Спешлті кава стає все популярнішою, і навіть зʼявляється у великих роздрібних мережах. В Україні є десятки компаній, що шукають особливу каву за кордоном, привозять її, обсмажують і продають у роздріб. 

Кава Penyora speсialty coffee – досвідчений обсмажчик із Києва

Бренд одного з найвідоміших і найдосвідченіших обсмажчиків України, баристи й дегустатора Івана Пеньори. Протягом 16 років він вивчає світові практики приготування напою і вирощування зерна. 

Penyora speсialty coffee має онлайн-магазин. В асортименті – зернова та мелена спешлті кава, кавові дріпи та капсули для кавомашини, газовані напої у бляшанках, шоколад та аксесуари для заварювання кави. Є також кава без кофеїну.

  • Ціна пачки у 250 г: від 300 грн (Кенія Karura AA – смак: жовта слива, порічка, аґрус, лохина) до 855 грн (Коста Ріка Jucy Honey Geisha Pulp – смак: ананас, манго, вишня, полуниця, віскі та чорний шоколад з лікером)
  • Ціна пачки дріпів (10 шт): 320 грн

Мінімальне замовлення необмежене. Доставка за тарифами Нової Пошти по всій Україні. Також можливий самовивіз із кав’ярні Coffee Records в Києві.

кава Penyora

Кава Foundation Coffee Roasters – бездоганна якість від одеситів

Компанію засновано у 2015 році в Одесі разом з однойменною кавʼярнею, однак зараз пачки кави цього бренду можна знайти в кавʼярнях по всій Україні. У 2020 році увійшла в ТОП 10 кращих ростерій України за версією премії “Зерно” від City Coffee Guide.  Компанія має підбренд  “High5”, що займається лише Specialty Coffee.

Окрім кав’ярень та продукції на продаж, Foundation має власний кавовий онлайн-журнал, де можна більше почитати про зерно та знайти рецепти з приготування напоїв. А для тих, хто хоче навчитися готувати каву як професіонал, компанія регулярно проводить навчання та майстер-класи. 

Є онлайн-магазин. В асортименті – арабіка та спешлті кава в пакуванні по 250 г або 1 кг, кавові дріпи, капсули для кавомашин. Є кава без кофеїну, моносорти та суміші. Можна замовити дегустаційний набір (5 сортів по 70 г), для якого каву обсмажать спеціально під побажання. Ціна такого набору  – 645 грн. Також в асортименті є комбуча, чай, гарячий шоколад, какао та солодощі. В магазині можна придбати й девайси для заварювання кави.

  • Ціна пачки у 250 г: від 279 грн (Бразилія Sul de minas –  смак: червоне яблуко, горіхи макадамія, арахісова паста) до 534 грн (Колумбія Madrid – смак: кукурудзяні палички, полуничний смузі, Rafaello).
  • Ціна пачки дріпів (7 шт): 275 грн.

Мінімальне замовлення необмежене. Можлива доставка Новою Поштою або самовивіз з Одеси. Доставка безплатна у разі замовлення кави від 800 грн (з урахуванням знижок). 

кава Foundation

Кава 3 champs roastery – амбітна ростерія з Києва

Бренд-експерт у категорії свіжообсмаженої кави класу преміум та спешлті для кавʼярень третьої хвилі й поціновувачів кави. Засновники компанії особисто відбирають каву на фермах в Африці та Латинській Америці. Крім цього, 3 champs roastery проводять навчальні курси, організовують екскурсії на виробництво та дегустації. 

3 champs roastery має онлайн-магазин та боти у Telegram і Viber, де можна замовити каву. Крім арабіки та спешлті кави в пакуванні по 250 г або 1 кг, ростерія продає кавові дріпи, чай, айс каскару та девайси. Можна обрати дегустаційний сет (5 різних смаків по 125 г) за ціною від 550 до 700 грн.  

  • Ціна пачки у 250 г: від 245 грн (Колумбія 18 – смак: яблуко, червоні ягоди, какао) до 445 грн (Колумбія 9 – смак: ожина, розе, персиковий джем).
  • Ціна пачки дріпів (10 шт): 300 грн.

Мінімальне замовлення необмежене. Доставка замовлень від 1000 грн або від 10 кг безоплатна. Також можливий самовивіз із виробництва у Києві. Гуртовий прайс починає діяти у разі замовлення від 2 кг кави. Додатково компанія має систему лояльності для постійних клієнтів.

кава 3 chemps roastery

Кава Mad Heads – київський бренд із найсолодшою кавою 

Цей відомий український бренд надає перевагу солодким сортам кави та закуповує невеликі партії зерна. Це, з одного боку, дозволяє знайти щось особливе. Та з іншого – асортимент часто змінюється.

Mad Heads має онлайн-магазин. В асортименті: арабіка та спешлті кава в пакуванні по 250 г або 1 кг, кавові дріпи, капсули для кавомашин. Є кава без кофеїну, а також еспресо-тонік у пляшці, мерч та аксесуари для приготування кави. До кожної кави на сайті є короткий коментар від обсмажчика та рецепт для успішного приготування. 

  • Ціна пачки у 250 г:  від 276 грн (Кенія Kiambu AB – смак: айва, цедра лимона, червона смородина, шипшина) до 496 грн (Колумбія El Mirador Pink Champagne – смак: рожеве ігристе, персиковий йогурт, молочний шоколад та малина).
  • Ціна пачки дріпів (10 шт): 340 грн.

Мінімальне замовлення необмежене. Доставка Україною безплатна для замовлення будь-якого розміру. Також можливий самовивіз із виробництва у Києві. Гуртовий прайс починає діяти у разі замовлення від 16 пачок кави. 

кава Mad Heads

Кава Funt Coffee – кавові фантазери з Дніпра 

Кавовий бренд із Дніпра, відомий своїми оригінальними, але дещо дивакуватими розробками на кшталт розчинної спешлті кави. Наразі компанія має 8 кавʼярень у Дніпрі та одну в Києві. На сайті бренду публікують навчальні відео про різні способи заварювання кави.

Funt Coffee має також онлайн-магазин. В асортименті: арабіка та спешлті кава в пакуванні по 250 г або 1 кг, розчинна спешлті кава “Пуск” та пакетована кава “True Brew Bag”. Є кава без кофеїну, моносорти та суміші. До кожної кави на сайті є детальний опис регіону та ферми, звідки вона. Крім цього, в асортименті бренду є газовані безалкогольні напої, але продають їх тільки по 1 ящику з 12 пляшок (однакових або різних). 

  • Ціна пачки у 250 г: від 296 грн (Колумбія San German – смак: білий виноград, родзинки, мед) до 365 грн (Кенія Gitugu – смак: аґрус, лайм, малина).

Мінімальне замовлення необмежене. Безплатна доставка можлива за наявності у замовленні пачки кави. Також є система лояльності: за 5 акційних товарів можна отримати знижку 5%. За 10 таких товарів – знижку 15%.

кава funt coffee

Кава Bacara – відповідальні чернівецькі обсмажчики

Ростерія та мережа кавʼярень із Чернівців. У 2020 році увійшли в ТОП 10 кращих ростерій України за версією премії “Зерно” від City Coffee Guide. 

Bacara має онлайн-магазин, а також застосунок для смартфона (Android | iOS) із програмою лояльності. В асортименті:  арабіка та спешлті кава в пакуванні по 200 г або 1 кг. Також продають каву без кофеїну, кавові дріпи, чай та аксесуари для приготування кави. Бренд пропонує спробувати набір для дегустації “Капінг Кіт” (6 видів зерна по 50 г) за 650 грн.

  • Ціна пачки кави у 200 г: від 199 грн (Перу Selva Andina, у червоні стиглі ягоди, жовті фрукти, інжир, солодкий) до 388 (Колумбія Alto Siello, жасмин, журавлина, персик, гібіскус).
  • Ціна пачки дріпів (7 шт): 343 грн. 

Мінімальне замовлення необмежене. Безплатна доставка Новою Поштою від 1000 грн. Кава для бізнесу та дистриб’юторів продається зі знижкою. 

кава Bacara

Кава Riverside – унікальна ужгородська ростерія

Закарпатський кавовий бренд розпочав свою роботу у 2019 році. Згодом компанія перетворилася на мережу кавʼярень. Крім цього, Riverside влаштовують кавові дегустації та проводять навчання.

Riverside має онлайн-магазин. В асортименті: арабіка та спешлті кава в пакуванні по 250 г або 1 кг, а також у дріпах.

  • Ціна пачки кави у 250 г: від 165 грн (Brazil Santos – смак: шоколад, мед, сухофрукти, горіхи, тютюн) до 350 грн (Colombia Las Delicias – смак: барбарис, червоний апельсин, молоде вино та цукати).
  • Ціна пачки дріпів (7 шт): 280 грн. 

Мінімальне замовлення необмежене. Доставка за тарифами Нової пошти. Можливий самовивіз з Ужгорода. 

кава Riverside

Кава Kolo coffee – молодий і амбітний столичний бренд

Київська ростерія, заснована переможцями та призерами кавових чемпіонатів Coffee in Good Spirits 2022, Ukrainian Barista Champion 2023 та World Barista Championship 2023. Фокус бренду – рідкісна кава, придбана на пряму від фермерів. 

Kolo coffee має онлайн-магазин. В асортименті:  лише кавові зерна: арабіка та спешлті в пакуванні по 250 г або 1 кг. Також виробник пропонує щомісячну підписку на каву (1 або 2 пачки на місяць). Коштує 390 грн або 740 грн відповідно. 

  • Ціна пачки кави у 250 г: від 320 грн (Кенія Kiriynga – смак: румбарбар, журавлина, чорна смородина) до 690 грн(Колумбія Monteblanco – смак: маракуя, ананас, манго).

Мінімальне замовлення не має обмежень. Доставка за тарифами Нової пошти. Замовити каву можна на території України, а також у країни Європи.

кава Kolo coffee

Кава Svit Kavy – львівська класика третьої хвилі

Заснований ще у 2000 році обсмажувальний цех у Львові, що згодом розрісся до мережі кавʼярень у Львові та Києві. 

Svit Kavy має онлайн-магазин. В асортименті: арабіка та спешлті кава в пакуванні по 250 г або 1 кг, кавові дріпи та аксесуари для заварювання кави. Також бренд пропонує оформити кавову підписку та отримувати щомісяця свіжозмелену каву зі знижкою від 5 до 15%.

  • Ціна пачки у 250 г: від 320 грн (Колумбія Голден Уілла – смак: жовте яблуко, апельсин, горіхи, молочний шоколад) до Ефіопії Ерегачеффе – смак: цитрус, бергамот, нектарин, жасмин, мед). 
  • Ціна пачки дріпів (8 шт): 280 грн.

Мінімальне замовлення не обмежене. Доставляють за тарифами “Нової Пошти”. 

кава Svit Kavy

Читайте також:

Поділитися новиною: