Вартість яєць у листопаді зросла на 60% і нині десяток яєць коштує від 50 до 75 грн. Це пов’язано із сезонністю цієї продукції.
Велику частку яєць на ринку займає продукція від домашніх господарств. Тому у теплий період (навесні та влітку) яєць в продажу більше. Також через спеку їх потрібно швидше продати, щоб вони не зіпсувались. Тому у на весні та літом ціна нижча.
У холодну пору року яєць стає менше й домашні господарства скорочують виробництво, тоді як промислові виробники продовжують постачати продукцію у звичному темпі. Тому восени та взимку до собівартості яєць додається подорожчання кормів, електроенергії та інших витрат і кінцева ціна є більшою.
Окрім цього, через російське повномасштабне вторгнення було втрачено частину підприємств і ринок яєць скоротився. Зараз виробництво відновилось до рівня 2021 року.
Попри це, ціни на яйця у вересні цього року були на 20% нижчими, ніж у вересні минулого року. А в жовтні цього року ціни були на 15% нижчими, ніж у жовтні 2023 року.
Читай про курс, сервіси банків, важливі правила у Telegram
Підписатися
Читайте також: